Stock 84 brandy produced in 1884 by strict Italian recipe that we explored a little before more than 120 years.
בסיסו של ברנדי שטוק 84 שמקורו באיטליה, הינו בענבים לבנים בעלי חמיצות ורמת סוכר מושלמות אשר מהווים את חומר הגלם האידיאלי לברנדי בעל פוטנציאל יישון של שנים רבות.
הענבים אשר נבחרו בקפידה, הותססו באיטיות עם שמרים נבחרים וללא תוספת של סולפטים ליצירת יין הבסיס לברנדי המתיישן. היין המובחר מועבר לדודי הזיקוק ותחת תהליך מוקפד נבחר לב הזיקוק "או דה ויט" בעל ריכוז של 70% אלכוהול.
